坂の上の暮らし


坂の上にあるマンションで、   トイプードル「ルク」と「ブラン」と   暮らしています♪
by ukinco17
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カテゴリ:お菓子作り。( 20 )

FP便利~!

              焼きたて♪
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              この間、「Boss」を見ながら作って、冷凍していたクッキー生地。
              材料計るだけで、あとはFPがあっという間に作ってくれる!
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              ぜーんぶ焼いた^^
              2段焼き、素晴らしいわ。
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              抹茶、ココア、レモンの3種。

              こないだ作ったのと同じ、トイロちゃんレシピを基本に、
              適当にレモン汁、抹茶、ココアを入れてみた。

           Cpicon FP★アールグレイアイスボックスクッキー by トイロイロ

              アーモンドプードルが入るとおいしいんだね。

              抹茶パウダー入れすぎて、
              洋菓子というより、お茶屋さんで出してそうな濃い味に。

              いーっぱいできたので(この3種類のクッキーで無塩バター200g使い切り)
              当然、会社へ持って行く~。

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              FPで、みじん切りも一瞬!

              挽き肉と、みじん切り野菜でキーマ風なカレー
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              アスパラが足りなくて、じゃがいもでかさまし。
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              来週、おいしいアスパラを食べに、ニセコドライブ予定♪
              
              友達、JINのクロワッサンも予約してくれたって~!
              楽しみすぎるー!
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by ukinco17 | 2011-06-19 19:53 | お菓子作り。

オーブン仕事。

              クッキーとパン作り~♪

              オーブンとフードプロフェッサーを買ったので、使いたくて使いたくて。

              12年間お世話になった、オーブンレンジとサヨナラをしました~
              長かったー。


              わたし、最近、存在を知ったばかりなんだけど、
              本も出版の有名ブロガーさん、トイロちゃんのレシピで^^



                  アールグレイのアイスボックスクッキー
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                  FPで混ぜるだけで、すっごく簡単だった~♪
                  サックサクでおいしー!
                  早速、ココアや抹茶でも挑戦してみよう。 

                  FP、洗うの気をつけてって友達教えてくれていたのに、
                  早速、手のひら軽ーく切っちゃったよー。

                  便利だけど、なかなか危険だわっ。





                  メープルちぎりパン
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                  オーブン、これです!!!
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                  焼き上がり~
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                  パン山かわいい。
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                  教えてもらった、粒ジャム~。
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                  お菓子作りしながらの昼コー、至福♪
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                  るくとブランのクッキーも作ろうね^^
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                  もしゃもしゃになってきたー
                  来週はトリミングかな。
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by ukinco17 | 2011-06-15 20:48 | お菓子作り。

苺のロールケーキ

                4回目のロールケーキ作り♪

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                スポンジ、ひび割れー> <
                イチゴ入る分、巻きが難しいんだね。
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                こんな仕上がりだけど、友達の家に持っていっちゃった~
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                自宅で写真撮っておいて良かった。

                友達のお家に着いた時には残念な姿になってたよ(笑)
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by ukinco17 | 2011-05-31 23:19 | お菓子作り。

マドレーヌ。

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                 初めて、マドレーヌを作りました!

                 Cpicon 私のマドレーヌ by ゆきらいん

                 はちみつが無かったので、
                    以前友達にもらった、おいしいメープルを代用!

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                 簡単に、おいしくできた♪
                 バターたっぷりだから、1個でも、けっこう満足。
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                 野田琺瑯、便利だから買い足そう。
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                 「食べ頃は、1日以上経ってから」と書いてあった通り、
                 焼き上がり当日は、軽~い感じだったけど、
                 翌日にはしっとり、どっしりとして、うまいー!

                 マドレーヌ型、欲しくなるわ~


                 ラッピングして、会社へ持って行きます♪
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                 マドレーヌを載せている、いちご柄の布。
 
                 けっこう前に買ってずーっと放置でしたが、
                    ファブリックパネルにしてみました☆

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                 派手すぎ?!と思いつつ、初夏に向けてアリかな~。
                 しばらくはこれで。
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               ずーっとこの場所に付けていた、ウェディングローズのパネル。
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                 お気に入りなので、また使おうっと。
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by ukinco17 | 2011-05-30 07:22 | お菓子作り。

抹茶ロールケーキ。

             2度目のロールケーキ作り。

             抹茶ロールケーキにチャレンジにしました~♪

                完成写真のみ。
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                2本作ったんだけど、左の、焼き面を上にしちゃって失敗。
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                次はココアロールケーキかしら♪
                ロールケーキ作り、やっぱり楽しい!


                前回は植物性だったけど、今回は乳脂肪分47パーセント!
                抹茶生クリームにしたけど、おしいかった~
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                緑色、可愛いなぁ^^
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by ukinco17 | 2011-05-12 10:36 | お菓子作り。

ロールケーキ♪

                初めてのロールケーキ作り!

                ロールケーキを作るのが憧れで、型を買ったんだけど、

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                な、なーんと、我が家のオーブンに入らなかった > <

                オーブンを新しくするまでダメか~と思っていたら、
                人気ブロガーさんが、野田琺瑯のレクタングル浅型でロールケーキを焼いていた!



                それなら、うちの狭小オーブンにも入る!
                で、早速焼いてみました~

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                生クリームを塗って、巻き巻き。
                なんだけど、難しいー!
                わたしも、のり巻き作れない人だー。

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                このまま冷やして、翌朝、ワクワクして切ってみた!
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                生クリーム、はみ出しまくりだし。
                キタナイ。。けど、感動☆
                ずっと作ってみたかったから。

                今回、コストコで4個パックで買ったスジャータの安い生クリーム。
                次は動物性にしよう。
                で、いつか、中沢の生クリームを使うのが目標~!


                ロールケーキ作り、楽しいです♪
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by ukinco17 | 2011-04-29 23:10 | お菓子作り。

チーズケーキ。

              仕事の日の方が、色々やりたくなるな。
              で、休みの日はひたすらダラダラー。


              チーズケーキを作りました♪

              会社に持っていくのに、また、出勤前撮影。
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              やっぱり可愛いこのフォーク。
              ナチュキチ、また行かないと!
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              夫の朝ごはん。
              ブルーの組み合わせが可愛いな~って自己満足していると、
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              白坊主登場!
              最近ひょいひょい椅子に登るんだもん。
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              今回もクックパッドのレシピで作ったんだけど、      
              酸味も足りないし、パっとしない味で残念。 

              つくれぽ、いっぱいあるのがやっぱりいいのねー



              会社に、チーズ大好き!チーズケーキ大好き!っていう人がいて、  
              その人に認められるようなチーズケーキを作ってやる!が目標~^^ 




         
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by ukinco17 | 2011-04-26 17:47 | お菓子作り。

ガトーショコラ

             ガトーショコラを作りました。
      
             仕事から帰宅後、突然作りたくなって、夜ごはんを作るのは捨ててケーキ作り!


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             以前、そら子さんにご馳走になったこのレシピ。2度目です!

             Cpicon ふんわりしっとり!濃厚ガトーショコラ by ゆな@             



             会社に持って行くと、喜んで食べてもらえるのが嬉しい♪
             わたしが作るようなものでも、仕事の合間に食べる甘みはおいしく感じる。

             ナシのマグ、発売されたはず!早く欲しい~ 
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             ナチュキチで買った、木のフォークとスプーン使いたかったんだ~  




             少し早起きをしたので、めずらしく出勤前に写真撮影。

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                   こーんなカワイイ顔で見つめられ(ブラン 笑)
                   休んでしまおうか!って気持ちとの戦い。

                   仕事の後は、1分でも早く帰る為に、激チャリの日々です!
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by ukinco17 | 2011-04-19 23:07 | お菓子作り。

マラサダ作り。

                    cuocaで買った、マラサダミックス
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                 暇すぎな今日、作ってみる事に。


                 こねて、丸めて。
                 半分は、チョコスプレーを入れてみた。
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                 うちの12~13年ものの安ーいオーブンレンジ。 
                 発酵ってボタンはあるんだけど、温度は選べないの。
                 一体、何度の発酵なんだろう?
                 オーブン、早く欲しいわぁ。

                 第一候補は、ママゴゴロ家電の石釜だけど、色がなぁ。。



                 何度だかわからない発酵を終え、揚げまーす!
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                 シナモンシュガー
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                 粉糖
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                 ココアシュガー
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                 出来上がり♥
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                 今日は開幕戦!
                 家でのんびり観戦です。
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by ukinco17 | 2011-04-12 15:38 | お菓子作り。

バラの型。

              何年ぶりかに行った東急ハンズで買った、バラの型。
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              お菓子作りコーナー、色んなものがあって楽しかったな。
              お菓子作り好きだけど、買って食べる方がもっと好きなのでー

              でも、オーブン新しくしたら!の時の為に、クッキー型を集めているところ~。

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              シリコン型、油もバターも塗っていないのに、キレイに型から外れてすごいなー



              おやつつながりで、
              以前友達が持ってきてくれたドーナツ。

              手稲にある、「北小麦」
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              焼きドーナツなのかな?(食べたくせにわからない・・・)
              もっちり、優しい味でおいしかった^^

              ほんっと、ドーナツのビジュアルって大好きだー!
              ターコイズのお皿に、おやつを乗せるのがこれまた大好き。



              cuocaで買った、マラサダミックスも使わないとな~
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by ukinco17 | 2011-04-03 16:27 | お菓子作り。


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